Amigos, já estamos na recta final!

Antes de apresentar o 8º concorrente, gostaria de partilhar com todos que estou muito contente porque esta ideia maluca transformou-se em momentos de convívio e boa disposição e estou ainda mais contente porque todos tem estado motivados e semana após semana o entusiasmo parece ser maior.

Aproveito também a oportunidade para agradecer os elogios e os comentários de incentivo que temos recebido dos colegas da Sorisa que não estão a participar. A todos o nosso obrigado!

Agora e falando sobre o que me trás aqui hoje, estou aqui para apresentar Susana Gomes, que nos trouxe Cupido de Framboesa, uma sobremesa romântica envolta em tons intensos e aromáticos.

Se estava bom? fica para quem saboreou, mas as imagens ficam cá para todos apreciarem e quem sabe com a receita, experimentarem.

Até para a semana e boas receitas!!

Agora a receita:

Ingredientes (para 4 pessoas)
250 g de framboesas 200 g de açucar 3 dl de natas 4 Fatias de bolo de chocolate 1 Iogurte natural 1 Ramo de hortelã

Preparação
Leve ao lume as framboesas com metade do açucar até formar um doce translúcido. Reserve e deixe arrefecer até ficar frio. Triture as fatias de bolo e reserve também. À parte bata as natas, junte-lhes o restante açucar e envolva com o iogurte. Junte ainda ao creme de natas e iogurte uma banana partida em padacinhos. Coloque então a compota no fundo das taças, logo depois o creme de iogurte, o bolo triturado e termine com a compota. Decore com um raminho de hortelã e sirva bem fresco.

Dicas & Truques: Para o bolo de Chocolate misture 4 gemas com 2 chávenas de açucar mascavado. Junte 2 chávenas de leite, 1 chávena de chocolate em pó, 1 chávena de óleo e 1 colher de sobremesa de fermento. Envolva 4 claras batidas em castelo. Coloque no forno a 180º.

Meus amigos... Bom Apetite!

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