Já vamos a meio do concurso!

olá a todos!

Mais uma semana, mais uma tentação!

Aqui estamos nós novamente para apresentar o 6º concorrente do nosso fantástico concurso. Desta vez, coube a Maria João revelar os seus dotes culinários e para isso trouxe-nos Delícia de Café envolta num cenário de dourados e castanhos aromatizados pelo aroma do café.

Mais uma vez comentários ficam para quem provou, mas como os olhos também comem aqui ficam as fotografias e a receita para quem for mais guloso!

E agora a receita:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite condensado de leite
2 pacotes de natas

3 gemas de ovo

1 pacote de bolacha Maria Café forte

Chocolate preto ou amêndoa

Preparação:

Misture o leite condensado, junto com a mesma medida de leite e as 3 gemas de ovos. Leve ao lume sempre a mexer até engrossar. Quando estiver bem consistente, deitar o preparado numa travessa.

À parte, demolhar as bolachas em café, e colocar na travessa. Bater as natas muito bem, e juntar por cima da última camada. Em cima, colocar o chocolate ralado ou se preferir, amêndoa. Depois é só levar ao frio.

E voilá, bom apetite! e cuidado com a .... linha!!

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Mais uma semana, mais uma revelação!!

Olá a todos!
Pois é, desta vez calhou ao candidato Rafael Mendes jogar os dados e tentar a sua sorte.
A sua aposta foi para a tradicional sobremesa indiana, Bebinca.
Sortudos foi os que provaram e os que não puderam degustar aqui ficam as imagens para tirarem as suas conclusões... e já sabem, comentários só no fim! Até para a semana e boas receitas!




E agora a receita, para os mais prendados...

Ingredientes:

1200ml de leite de coco | 12 gemas | 2 chávenas de farinha sem fermento | 2 chávenas de açucar | manteiga para barrar as camadas | noz moscada | sal q.b.

Preparação:

Juntar as gemas ao leite de côco, açucar e farinha e mexer tudo até obter um massa com consistência de molho grosso.

Aquece-se o forno.
Numa forma redonda colocar uma 1 colher de chá de manteiga e leva-se ao forno. Logo que aqueça e a manteiga derreta, tira-se a forma do forno e deitam-se nela cerca de duas conchas de massa. Volta para o forno a cozer. Assim que esta camada esteja pronta, po~e-se mais 1 colher de chá de manteiga no fundo da forma, deixa-se espalhar bem e deita-se mais conchas de massa. Nesta altura recomenda-se que o calor do forno venha sobretudo de cima.

Vai-se cozendo assim a bebinca, tendo o cuidado de se espalhar sempre a manteiga entre as camadas. Estas camadas cozidas vão-se sobrepondo.

E voilá, não deixem de provar!

O 4º candidato já se revelou!

Olá a todos!

Pois aqui estamos novamente para dar a conhecer a 4ª candidata do concurso, Raquel Aido, que nos presenteou com a sua receita Collant de Chocolat.
Uma sobremesa personalizada, envolta em tons de glamour preto e pérola. Estava bom? os comentários ficam para quem provou e porque os olhos também comem ficam também as imagens e a receita para quem quiser experimentar.

Até para a semana e boas receitas!

A receita...

Ingredientes:
1 embalagem de gelado de baunilha, 1 ovo inteiro, 2 claras, 30gr de açúcar em pó, 200gr de chocolate preto, 80gr de manteiga, 15gr de farinha peneirada.

A preparação...
Parta o chocolate e derreta-o em banho Maria com 70gr de manteiga. Entretanto, aqueça o forno a 250ºC. Numa tigela colocada dentro de uma panela com água a ferver, misture o ovo inteiro, as duas claras e 30gr de açúcar até que a mistura fique homogénea e quase morna. Bata na batedeira eléctrica até que arrefeça e junte a farinha.
Posteriormente, adicione o chocolate derretido e misture lentamente. Unte 4 formas redondas e deite o preparado. Asse durante 2 a 3 minutos(normalmente deixo 5 a 8 min). Sirva de preferência ainda quentes, com bolas de gelado de baunilha.

Sugestão: Enfeite com uma bolacha e toping de chocolate.
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reclamação

Olá novamente,

A organização agradece a todos os participantes pelo seu entusiasmo e boa disposição verificados até agora.
Tem sido segundas-feiras bem animadas e sempre com a boca doce!!
Aos que ainda vão apresentar as suas delícias, cá estaremos à vossa espera.

E agora uma reclamação!!
Este blog não é só da organização, é de todos. Por isso façam o favor de deixar o vosso contributo, os vossos desabafos, as vossas ideias para futuras iniciativas, os vossos comentários sobre o que estão a achar desta iniciativa, enfim, escrevam qualquer coisinha...

Pronto, está dito! até já!

3ª semana de degustações. Cuidado com a linha!!

Olá a todos,

Antes de mais, aceitem as desculpas da organização que por motivos alheios não teve como disponibilizar a informação mais cedo.

Mas mudando de assunto e falando de coisas mais doces, a candidata Eva Pereira trouxe-no no passado dia 29 de Setembro mais uma delícia, intitulada de Tarte de Natas.

Uma sobremesa envolta num decor que transparece os aromas de hortelã e amoras.
As opiniões ficam para quem se deliciou e aqui ficam as imagens e a receita para quem quiser experimentar.

Até logo e boas receitas!

Aqui fica a receita para os mais gulosos...

Ingredientes

2 pacotes de natas, 1 lata de leite condensado, 8 folhas de gelatina incolor e bolacha maria ralada.

Preparação

Num tacho coloca-se as folhas de gelatina com água e deixa-se estar um pouco. Depois escorre-se a água e vai ao lume até ficar líquida. Batem-se as natas, mas antes de ficarem espessas deita-se a lata de leite condensado e bate-se até ficar firme. Em seguida junta-se as folhas de gelatina derretidas e continua-se a bater.

Deita-se esta mistura numa forma previamente polvilhada com a bolacha ralada, por cima coloca-se mais bolacha ralada e vai ao frigorífico até ficar bem rija.

Esperem que fique bem geladinho e depois é só comer!

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